Bazsalikomos sal�ta

                Bazsalikomos sal�ta

Sz�ks�g�nk lesz:

- Egy f�l fej j�gsal�t�ra

- 4-5 szelet p�rmai sonk�ra

- egy csokor bazsalikomra

- f�l te�skan�l apr�ra v�gott oreg�n�ra

- 6 ev�kan�l extra sz�z olivaolajra

- 2 ev�kan�l v�r�sborecetre

- k�t f�tt toj�sra

- f�l gerezd felapr�tott fokhagym�ra

- egy-egy csipetnyi s�ra, cukorra �s �r�lt borsra

 Apr�tsuk f�l a j�gsal�t�t k�zepes m�ret� cs�kokra, majd tegy�k egy nagyobb lapos t�ny�rra �gy, hogy csak a fel�t bor�tsa be. Ezut�n pucoljuk meg �s v�gjuk kock�kra a f�ttoj�sokat �s tegy�k a felapr�tott sal�ta mell� a t�lra (vigy�zzunk, hogy ne keveredjen �ssze a sal�ta a toj�ssal! Ennek a fog�snak pont az a k�l�nlegess�ge, hogy b�r egybe fogyasztjuk a hozz�val�kat, a t�ny�ron mindennek megvan a maga helye.) A sonk�t is cs�kozzuk fel �s tegy�k a t�ny�rra. Az olivaolajat �s a borecetet �nts�k egy t�lk�ba �s j�l keverj�k �ssze �ket mik�zben hozz�adjuk az oreg�n�t,  a fokhagym�t, a s�t �s a borsot az �ntethez. Pihentess�k az �ntetet negyed �r�n �t. Apr�tsuk fel a bazsalikomot �s sz�rjuk a sal�ta tetej�re, veg�l �nts�k a k�sz sal�t�ra az �netet �s m�r fogyaszthatjuk is! A h�t�ben is el�ll egy napig.  

           J� �tv�gyat hozz�!