Ment�s bors�p�r�

            Ment�s bors�p�r�

Sz�ks�g�nk lesz:

- egy mar�k apr�ra v�gott ment�ra

- 5 dkg vajra

- 70 dkg z�ldbors�ra

- 2 db felapr�tott �jhagym�ra

Tegy�k egy m�lyserpeny�be a k�t felapr�tott �jhagym�t �s �nts�nk hozz� kev�s olivaolajat.  Amikor m�r kell�en serceg a hagyma a serpeny�ben apr�tsuk fel a ment�t is. Hagyom�nyosan fodorment�val k�sz�tik ezt az �telt, de nagyon finom almament�val �s borsosment�val is. Adjuk hozz� a ment�t a hagym�hoz, veg�l tegy�k a kever�kbe a bors�t is. Keverget�s mellett hagyjuk egy kicsit f�lni a p�r�t. Ezut�n sz�rj�k le az olajat a hozz�val�kr�l �s tegy�k a bors�kever�ket egy turmixg�pbe. Adjuk hozz� a vajat, s�zzuk meg �s j�l p�r�s�ts�k el. A k�sz p�r�t tegy�k kis m�lyt�lakba.

Igazi klasszikus fish and chips mell�, de m�s h�sokhoz is felejthetetlen. T�lal�skor tegy�nk a tetej�re n�h�ny friss mentalevelet.

              J� �tv�gyat hozz�!